お知らせ | 板倉の家なら愛知県一宮市にある「たかはし設計」。日本古来から伝わる伝統建築技術で自然に囲まれた家を。

昨日は、昨年建てました『板倉の家』の奥様より添加物無しの材料を使ってお味噌作り体験に参加しました🙌🙌
私は家で調理をしないのでお味噌を作っても消費出来ずダメにしてしまうので、写真と動画の撮影をしました🎥📷

初めてお味噌作り体験を見学させて頂きましたが、結構手間がかかるんですねぇ😳
でもこのお味噌で調理すれば身体に安心安全です💪　アトピー性皮膚炎やシックハウス症候群でお悩みの方々には最高なお味噌です🥰
味噌樽には杉で作った樽を使用された方もいらっしゃいました😊
この樽も接着剤や釘等使用してなくて竹のタガで固定しているので杉の効果で美味しいお味噌が出来るかと思います👍👍

今後グルテンフリーの醤油とかを作ったりしていくそうです😃

ご興味がある方は下記までご連絡下さいませ🙇🏻

たかはし設計：https://sekkei-t.com/toiawase-form/

宜しくお願い致します🙇🏻